Lopúch – účinky, zber, spracovanie a naj recepty

Lopúchy (je ich viac druhov) môžu narásť až meter a pol a ich listy určite neprehliadnete. Kvety, bodliaky, kvitnú od júla do septembra a začínajúcemu bylinkárovi pomôžu odlíšiť lopúch od deväťsilu. Deväťsil je tiež liečivá bylinka, kvitne na však ružovo a už skoro na jar a je o čosi nižšieho zrastu. Deväťsil rastie na zamokrených miestach a má väčšie listy.

Lopúch – účinky

Vnútorné použitie

• podporuje vylučovanie moču, látkovú premenu, činnosť potných žliaz a tvorbu žlče – všetko sú to procesy, ktoré môžeme vnímať ako detoxikačné
• používa sa aj do čajovej zmesi na podpornú liečbu cukrovky (koreňe obsahujú až 45% inulínu)
• tieto účinky lopúch predurčujú ako pomocnú bylinku pri reumatických či svalových bolestiach a pri chorobách tráviaceho systému
• vo francúzsku sa používa aj ako prášok a to vnútorne – na pomoc pri seborei a na podporu vylučovania
• niektoré štúdie naznačujú jeho potenciálny pomocný účinok pri liečbe rakoviny (Tai and Cheung 2005)

Vonkajšie použitie

• zvonku sú známe účinky lopúcha na pokožku, kde podporuje jej regeneráciu, pomáha pri seborei a ekzémoch, ale pomôže aj pri vyrážkach
• zaujimavé je, že keďže zvnútra podporuje potenie, zvonka to príroda vyrovnala – upokojuje podráždenú pokožku a pomáha predchádzať rozvoju plesní (pri chorobnom potení sa používa obklad alebo oplachy)
• známe je jeho použitie na vlasy, kde sa osvedčil najmä pri vypadávaní vlasov a tvorbe suchého mazu (vlasová seborea)

Lopúch – zber a sušenie

Listy zbierame z ročných rastlín a korene tiež v prvom roku života alebo hneď na jar v druhom roku. Predmetom sušenia sú väčšinou korene, ktoré sekáme na drobno a sušíme pri teplote 30 – 35°C, skladujeme dobre uzavreté.

Lopúch – nežiadúce účinky či nebezpečné zámeny

Ako to už poznáme tehotným, dojčiacim a malým deťom nemožno použitie lopúcha (najmä zvnútra) odporučiť, kvôli nedostatku štúdií. Inak sú známe len prípady alergických reakcií.

V histórii sa pár krát stala zámena koreňa lopúcha s koreňom ľuľkovca zlomocného, ktorý je jedovatý. Preto zbierame len jednoznačne určené bylinky a v tomto prípade skôr mladšie korene.

Je možná interakcia s liekmi na diabetes, vrátane inzulínu a lieky na znižovanie krvného tlaku.

Lopúch – recepty a použitie v praxi

Lopúch – vnútorné použitie

Prášok zo sušeného koreňa

• dobre vysušený koreň zomelieme na prášok
• užívame 2-6 g  zmiešame v teplej vode alebo v inej tekutine a pijeme 3x denne (Blaschek 1998, Valnet 2001, BHP 1976 )
• môžeme naplniť do kapslí

Multiminerálny prášok

• koreň lopúcha
• koreň a listy púpavy
• koreň a listy žihľavy
• listy kozonohy
• listy skorocelu
• listy mäty
• kvet ďateliny
• vňať materinej dúšky
• listy šalvie
• štiavec kučeravý – plod
  • • bylinky vysušíme (tie, čo nezoženieme vynecháme) a zomelieme na prášok
    • premiešame a vzduchotesne uložíme
    • skladujeme maximálne 1 rok
    • užívame 2 – 3 KL denne v nápoji alebo v kapsliach

Detoxikačný čaj

• žihľava – vňať
• púpava – listy
• nahrubo pomleté korene:
  • zázvoru
  • púpavy
  • lopúcha
  • škorice
    • • zmiešame hmotnostne 1:1:1…
      • vzduchotesne uskladníme
      • používame 1 KL na hrnček, pijeme 1 – 3 x denne

Čerstvé plody a šťava z nich

• v tradičnej čínskej medicíne sa používa na liečbu kašľa, chrípky, zapáleného nosohltana a celkovo na infekcie dýchacích ciest

Zápar z koreňa

• 10 – 25 g sušeného koreňa na 500 ml vody alebo 2 – 3 g na šálku
• lúhujeme maximálne 15 minút a precedíme
• pijeme 2 – 3 x denne

Odvar z koreňa

• 1 KL sušeného koreňa na pohár vody
• necháme 10 minút prevariť a precedíme
• pijeme 2 – 3 x denne

Odvar na vonkajšie použitie

• používa sa 5%-tný odvar alebo aj zápar 3 – 5 x týždenne
• lepší účinok má však macerát z koreňa (1 PL na ¹/₂ litra vody).

Macerát zo semien

• 1 PL sušených pomletých semien macerujeme 10 hodín v pohári studenej vody
• vhodný pri zhoršenej funkcii obličiek

Listy macerované v octe

• nadrobno posekané listy zalejeme octom, tak aby boli ponorené aspoň 1 cm pod hladinou, pridáme štipku soli
• macerujeme 2 – 4 týždne, precedíme a skladujeme v chlade a tme
• prikladáme na oblasti tela, kde pociťujeme reumatické bolesti (mierne začervenanie a podráždenie je žiadúcou reakciou)
• použiteľnosť je cca 2 roky

Tinktúra z listov

• pripravíme si tinktúru podľa všeobecného návodu na prípravu bylinných tinktúr
• používa sa pri prosiáze, seboroickom ekzéme a na rast vlasov
• pri vonkajšom použití sa riedi s vodou

Tinktúra z koreňov

• 1:5 v 25% alkohole / 1:10 v 45% alkohole
• pripravíme si tinktúru podľa všeobecného návodu na prípravu bylinných tinktúr
• používa sa 8 – 12 ml 3x denne na kožné problémy a reumatizmus

Lopúch – vonkajšie použitie

Olejový macerát z koreňa

• lopúchový koreň nakrájame na čo najdrobnejšie, zalejeme olejom a pri 55°C 2 hodiny macerujeme
• preložíme na 1 deň na teplé miesto a potom prefiltrujeme
• pre viac info odporúčam článok o výrobe bylinných olejov
• tento olej sa mi osvedčil pri rôznych druhoch ekzému samotný alebo podľa druhu ekzému zapracovaný napr. do krému alebo inej liekovej formy
• používa sa aj na vlasovú seboreu

Lopúchový šampón

• 250 ml vriacej vody
• 10 g čerstvého koreňa lopúcha – nadrobno
• 10 g čerstvých rumančekových kvetov / 7 g sušených
• 1 KL mandľového (alebo iného) oleja
• 12 kvapiek rozmarínového esenciálneho oleja
• 2 PL nastrúhaného olivového mydla
  • • z byliniek pripravíme odvar, precedíme a necháme mierne vychladnúť
    • oleje s mydlom zahrejeme na teplotu, pri ktorej sa nám začne mydlo topiť a túto udržiavame, kým sa mydlo nerozpustí
    • olejovú a vodnú fázu zmiešame (ideálne pri zhruba rovnakej teplote) a do vychladnutej zmesi pridáme éterický olej
    • fázy sa nám budú oddeľovať, lebo sme nepoužili emulgátor
    • bez použitie emulgátora bude trvanlivosť cca 2 mesiace
    • pred použitím musíme vždy pretrepať

Tonikum na vypadávanie vlasov (na rast vlasov)

• 500 ml vodky
• 125 ml vody
• 2 hrste čerstvých mladých listov brezy (môžeme vynechať)
• 2 hrste čerstvých listov a koreňa žihľavy
• 2 čerstvé korene lopúcha
• esenciálny olej podľa chuti
  • • pripravíme podľa všeobecného návodu na výrobu bylinných tinktúr
    • pred použitím zriedime vodou
    • používame 2 – 3 x týždenne

Lopúch – využitie v kuchyni

Čerstvý (nezdrevnatený) koreň možno upraviť môžete upraviť ako čierny koreň (to je názov zeleniny, ktorú môžete kúpiť aj v obchodných reťazcoch). Môžete si z neho pripraviť šalát, nátierku, polievku alebo pečenú pochúťku.

Mladé listy a vrcholky výhonkov môžeme použiť do šalátov alebo podobne ako špenát (veľké sú už horké). Mladé stopky a stonky môžu slúžiť ako náhrada špargle.

Bylinkový šalát bohatý na vápnik

• kapucínka
• mladé listy skorocelu
• mladé listy púpavy
• rukola
• kvety a listy boráka
• koriander
• petržlen
• kôpor
• listy mäty
• kvety nechtíka
  • • nakrájame, premiešame (môžeme skladovať 2 dni v chladničke)
    • pár minút pred podávaním vmiešame olivový olej, ocot, soľ a cukor (ja som si obľúbila aj variantu: med a balzamikový ocot)

Koreň lopúcha na japonský spôsob (2 porcie)

• 2 stredné korene lopúcha
• 2 mrkvy
• 1 PL sezamového oleja
• 2 PL ryžového vína (dá sa vynechať)
• 2 KL tamari omáčky
• 2,5 cm čerstvého zázvoru
• 2 KL sezamových semienok
  • • koreň a mrkvu nakrájame a orestujeme na oleji, zalejeme vínom (alebo vodou) a necháme 10 minút dusiť
    • keď sú už takmer mäkké, pridáme tamari a necháme zredukovať
    • nakoniec pridáme postrúhaný zázvor, premiešame a odstavíme
    • servírujeme posypané sezamovými semienkami opraženými na sucho

Lopúchové stonky ála špargľa

• stonku z mladého lopúcha odrežeme pri zemi a olúpeme
• môžeme ugrilovať alebo napariť (cca 8 minút)
• podávame so soľou, maslom alebo olejom a korením.

Zaujímavý zdroj na prečítanie: https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-report/final-assessment-report-arctium-lappa-l-radix_en.pdf